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餐饮名吃
黃河口毛蟹
发布时间:2011年12月08日 信息来源:东营港经济开发区

黃河口毛蟹是黃河三角洲地区特有的水产品,其繁殖生长在黃河口,养殖用水为黃河水,饵料以黃河水繁育的野杂鱼为主,黃河口水域这种特有的资源丰富和无污染环境,使其成为具有安全、肉质鲜美及外形帶有明显地域特征的优质水产品。黃河口毛蟹具有极高的营养、保健和药用价值,是重要的工业原料。到1998年底,东营市黃河口毛蟹养殖面积达8.5万亩,年产毛蟹2500多吨,育苗水体4万立方米,年育苗能力1万公斤。其中位于东营区胜利镇的万亩黃河口毛蟹养殖示范园,已形成育苗、养殖一条龙。近年來,黃河口毛蟹除满足本地需要外,苗种主要销往江苏、浙江、安徽、湖北等地;成蟹主要销往北京、上海、南京、杭州等地,深受广大用戶欢迎。

黃河口毛蟹已成为振兴黃河三角洲地区农村经济的主导产业之一,被认定为"99中国国际农业博览会名牌产品"。

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